Пермский агропромышленный техникум отметил День повара гастрономическим марафоном.
20 октября, в Международный день повара, Пермский агропромышленный техникум провел серию мероприятий для студентов. В филиале ГБПОУ «ПАПТ» в с. Бершеть для студентов поварского отделения прошел кулинарный квест; в Перми праздник начался с интеллектуальной игры «Своя игра: Моя профессия», где учащиеся проверили знания в области кулинарии и технологии.
Практическая часть программы включала:
• экскурсию на предприятие «Кондитер – 8», где студенты ознакомились с производственным циклом и ассортиментом продукции;
• мастер-класс «Декор торта», на котором оттачивали навыки художественной отделки;
• арт-класс по созданию декоративных изделий из круп, бобовых и макарон;
• мастер-класс «Приготовление вареников», посвященный уральской гастрономической традиции;
• открытые уроки по приготовлению полуфабрикатов из рубленой массы и теме «Продукты питания из растительного сырья».
Состоялась стратегическая встреча с работодателем — представителем ресторана авторской уральской кухни Aura. Студенты обсудили с экспертом современные тренды, требования к специалистам и возможности трудоустройства. Праздник позволил будущим поварам объединить теорию с практикой и заглянуть за кулисы профессионального ресторанного бизнеса.
Гастрономический марафон продолжается, и вас ждут новые открытия в кулинарном деле!
